暑中お見舞い申し上げます。


8月です。 当たり前ですが、やっぱり暑い!スタジオーネのキッチンは扇風機だらけ。
壁やら足元やらスタッフの数より扇風機の数が勝ってます。 悲しいかなただ熱い空気を掻き混ぜているだけなのですが、何もないよりはまし。(時々扇風機の風に料理にのせたバジルやミントが飛んでしまうので無いほうがいいと言う声もありますが) エアコン? 200度設定のオーブンや7口もあるガス、常に上がっている100度の湯気にどう太刀打ちしろと?
正に焼け石に水! 果てしなく電気の無駄使いになりそうな・・・京都議定書のCo2の5%削減目標達成にスタジオーネも協力しなくては(取って付けました。言い訳。)とあえて扇風機の熱い風に吹かれるそんな我慢大会の会場のような厨房で日夜、頑張ってます。
おかげで労働後の生ビールがうまい!生き返ります。
まだまだ暑い日が続きますが、皆さん夏バテなどにお気をつけ下さい。
                                           2008.8.3

暑い夏にあえて凍える冬の図を。
涼しくなりました?
もしかして塩で甘みが 増すように余計に
暑さが増して しまったかしら?

ひとりごと